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Yeimy A. Salazar G.
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Recetas (24)
Cooksnaps (0)
Yeimy A. Salazar G.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pasta con atún y tomate
pasta de tu preferencia
•
aceite o reemplazar por el aceite del atún
•
tomates
•
cebolla de huevo
•
orégano molido
•
atún
•
Sal y pimienta
•
Orégano, albahaca o cilantro fresco
•
Queso parmesano
30 min
3 Porciones
Yeimy A. Salazar G.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Fritada de gallina
gallina pitadas previamente
•
chicha
•
cebolla de huevo picada en cubos grandes
•
ajo
•
canela
•
Sal, pimienta y comino
•
mantequilla
•
vino blanco o caldo de gallina
•
zumo de naranja
1 hora
5 porciones
Yeimy A. Salazar G.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Yapingacho ecuatoriano
papas grandes cocinadas
•
queso mozzarella rallado
•
cebolla de huevo
•
mantequilla
•
Sal y color (achiote)
•
Curtido de tomate y cebolla
•
Aguacate en
•
Chorizo o salchicha
•
Salsa de maní
•
Lechuga
1 h 20 min
6 porciones
Yeimy A. Salazar G.
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Salsa de maní casera
mantequilla de maní
•
leche
•
cebolla de huevo grande
•
huevo cocido
•
Cilantro picado
•
mantequilla
•
Sal y color (achiote)
10 min
Yeimy A. Salazar G.
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Sándwich saludable con huevo
pan
•
queso mozzarella
•
jamón o mortadela
•
huevo
•
lechuga
•
tomate
•
cebolla de huevo pequeña
•
mantequilla
•
Sal y pimienta
10 min
1 porción
Yeimy A. Salazar G.
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Moro de lenteja ecuatoriano
arroz
•
agua
•
ajo
•
aceite de oliva
•
Sal y color (achiote)
•
tomates
•
ajo
•
cebolla de huevo
•
hija de cebolla larga
•
pimentón
•
aceite de oliva
•
Sal, pimienta, color y orégano o laurel
•
30-40 min
3 porciones
Yeimy A. Salazar G.
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Ensalada dulce
Mango
•
Manzana roja
•
Manzana verde
•
Lechuga o Batavia
•
Zanahoria rallada gruesa
•
Fresas
•
Uvas
•
Uvas pasas
•
Coco rallado
•
Queso rallado
•
Crema de leche
•
Mayonesa
•
30 min
4 porcionee
Yeimy A. Salazar G.
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Yogurth natural sin azúcar casero
Leche de tu preferencia, yo uso deslactosada
•
Yogurt natural sin azúcar
5 min
1 l
Yeimy A. Salazar G.
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Sancocho de gallina
Gallina aliñada
•
Papas grandes
•
Papas criollas
•
Plátano verde
•
Yuca
•
Mazorcas
•
Cebolla larga
•
Sal
•
Color (Achote)
•
Agua
•
Cilantro
2 horas
3 porciones
Yeimy A. Salazar G.
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Verdura gratinada en sartén
Zanahoria
•
Pimentón
•
Maíz desgranado
•
Brócoli
•
Coliflor
•
Cebolla de huevo
•
Ajo
•
Aceite de oliva
•
Queso a su gusto
•
Sal
•
Laurel
•
Pasta de tomate
1 hora
3 porciones
Yeimy A. Salazar G.
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Arepa, perico (huevo revuelto con guiso) y aguacate
Arepa
•
Aguacate
•
Huevos
•
Tomate
•
Cebolla larga preferiblemente con hoja
•
Ajo
•
Pimentón peqeño
•
Sal y pimienta a su gusto
•
Color (Achote)
•
Aceite de oliva
30 min
1 porción
Yeimy A. Salazar G.
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Pollo en cola negra y salsa de tomate
Pollo
•
Agua
•
Salsa de tomate
•
Cola negra
•
Cebolla
•
Ajo
•
Aceite
•
Sal
•
Pimienta
•
Laurel
1 hora
3 porciones
Yeimy A. Salazar G.
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Puré de papa
Papas grandes
•
Agua
•
Mantequilla
•
Mayonesa o leche
•
Ajo
•
Cebolla de huevo
•
Sal a su gusto
30 min 40 min
3 o 4 raciones
Yeimy A. Salazar G.
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Mayonesa casera
Aceite
•
Ajo picado
•
Cebolla de huevo picada
•
Zumo de limón o vinagre
•
Huevo
•
Sal y pimienta a gusto
5 min
Yeimy A. Salazar G.
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Croquetas de papa y queso
Papas grandes
•
Leche
•
Mantequilla
•
Harina de trigo
•
Harina de apanar
•
Huevos
•
Queso rallado
•
Sal
13 porciones
Yeimy A. Salazar G.
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Torta de zanahoria y chocolate
Harina de trigo
•
Cocoa en polvo
•
Azúcar
•
Canela
•
Sal
•
Levadura
•
Zanahorias previamente cocinadas
•
Agua donde se cocino la zanahoria
•
Huevo
•
Aceite de oliva
•
Merengue
•
Crema de chocolate
Torta pequeña
Yeimy A. Salazar G.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Merengue
Clara de huevo
•
Azúcar el doble de la clara
•
Esencia favorita (opcional)
Yeimy A. Salazar G.
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Crema de chocolate
Leche
•
Yemas de huevo
•
Azúcar
•
Fécula de maíz
•
Cacao en polvo sin azúcar
•
Mantequilla
10 min 15min
Yeimy A. Salazar G.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz básico en su punto y suelto
Arroz
•
Agua
•
Aceite
•
Ajo
•
Cebolla de huevo o 1 pedazo del tallo de la larga
•
Sal
25 min
4/5 porciones
Yeimy A. Salazar G.
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Ensalada de atún
Papa grande
•
Tomates
•
Cebolla de huevo
•
Atún
•
Limón
•
Lechuga
•
Sal
15 min
3/4 porciones
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