Ensalada dulce

Name: Ensalada dulce
Yield: 4 porcionee
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Mango; 1 Manzana roja; 1 Manzana verde; Lechuga o Batavia; Zanahoria rallada gruesa; Fresas; Uvas; Uvas pasas; Coco rallado; Queso rallado; 250 g Crema de leche; 250 g Mayonesa; Zumo de medio limón; 1/2 cucharada Azúcar

Yeimy A. Salazar G. @cook_yeimy

Ensalada dulce

Yeimy A. Salazar G. @cook_yeimy

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Ingredientes

30 min

4 porcionee

Para la ensalada
1Mango
1Manzana roja
1Manzana verde
Lechuga o Batavia
Opcionales
Zanahoria rallada gruesa
Fresas
Uvas
Uvas pasas
Coco rallado
Queso rallado
Salsa
250 gCrema de leche
250 gMayonesa
Zumo de medio limón
1/2 cucharadaAzúcar

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavamos bien las frutas y la lechuga o Batavia.
2

Cortamos las frutas en cuadros de 1 cm y la lechuga o Batavia la picado con la mano.
3

Reservamos lo anterior en una ensaladera.
4

Para la salsa agregamos en un recipiente de vidrio o cerámica la crema de leche y empezamos a batir, agregamos el zumo de limón, el azúcar y la mayonesa y seguimos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea. Por último llevamos Esta mezcla a la nevera por al menos 10 min.
5

Al final mezclamos la salsa con lo que picamos anteriormente en la ensaladera y si queremos añadimos algunos de los ingredientes opcionales en este paso, por ejemplo yo agregué queso.