Puré de papa

Name: Puré de papa
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 5 Papas grandes; 1-1 1/2 L Agua; 1 cucharada Mantequilla; Mayonesa o leche; Ajo; Cebolla de huevo; Sal a su gusto

Yeimy A. Salazar G. @cook_yeimy

Puré de papa

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Ingredientes

30 min 40 min

3 o 4 raciones

5Papas grandes
1-1 1/2 LAgua
1 cucharadaMantequilla
Mayonesa o leche
Ajo
Cebolla de huevo
Sal a su gusto

Guardada

Paso a paso

30 min 40 min

1

Pelar las papas y ponerla a cocinar con el ajo, un pedazo de cebolla y sal en agua. (Si se desea también se puede agregar alguna especia como orégano o laurel)
2

Cuando la papa este blanda retirar del fuego y escurrir, se saca el ajo y la cebolla y se maja la papa, se agrega la mantequilla y la mayonesa o leche según sea el gusto.