Fernando Lopez Duhour

Harina de repostería • Harina leudante • Azúcar (rubia o común) • Aceite neutro (girasol o maíz) • Huevo • de 2 unidades Ralladura de mandarina • de 1 unidad (aprox. 3–4 cucharadas) Jugo de mandarina • Esencia de vainilla o miel (opcional) • Sal

harina integral • harina refinada de repostería • Sal fina • huevos (separar claras y yemas) • azúcar común • azúcar negra • aceite (o 70 gr de manteca derretida) • esencia de vainilla • anco hervido y hecho puré • canela en polvo • leche • Frutos secos, nueces, almendras, azúcar impalpable, chips de chocolate

pechugas de pollo • cebolla • ají morrón • zanahoria • tomate • agua • Salsa de soja • Almidón de Maíz • Aceto balsámico • ajo • pimentón

Harina común • azúcar • cacao en polvo • huevo • leche 🥛 • aceite • ☕ • Sal fina • de cucharadita de pimienta negra • esencia de vainilla • polvo de hornear • mermelada de frutilla •

pote de leche Condensada (395 gr) • huevos • aceite • harina integral • harina leudante R • Ralladura de 1 limón 🍋 Jugo de 1/2 limón 🍋 • Sal

harina leudante (o harina 000/0000 y 1 cucharadita de polvo de hornear • huevos • azúcar • aceite • leche • cacao amargo • chocolate • dulce de leche repostero

cebolla mediana • morrón 🫑 verde • morrón rojo • zapallitos • choclo cremoso • 🥕 zanahorias medianas ralladas • ajo • huevos • Aceite de oliva • Caldo de verduras en polvo • Sal, Pimienta, Nuez moscada, Orégano, provenzal, ají molido • queso rallado •

harina leudante • polvo de hornear • leche • aceite • Sal • azúcar • Sal • huevos grandes o 3 normales

Harina Leudante • aceite • leche • cebolla pequeña • mozzarella • Ralladura de limón (🍋) • huevos • queso rallado o en hebras

papa • queso crema • queso en fetas • queso parmesano rallado • jamón natural • manteca en trocitos • Aceite de Oliva • Sal • Pimienta • Orégano • huevos • leche •

u 8 puerros • cebollas • huevos • panceta • morrón rojo • morrón verde • Queso Crema • Sal • Pimienta • azúcar • Aceite de Oliva • ajo •

Vacío de 1 1/2 aproximadamente • cebolla blanca grande • cebolla morada • ají verde • ají rojo • o 5 papas medianas • Mostaza • Ketchup • Aceite de Oliva • Orégano • Sal • Pimienta •

Colita de cuadril o Punta de picaña de 1.800 más o menos • cebolla morada • ají morrón rojo • ají morrón verde • ají morrón amarillo • zanahoria • muzzarella • jamón crudo • Ají molido • Aceite de Oliva • Orégano • Sal •

Matambre de 1, 500 kgs aprox • Sal • Pimienta • Ají molido • leche • agua • laurel • Caldito de 🥩 • Orégano • queso muzzarella en lonjas • jamón natural • puré de tomates •

Aceite de Oliva • Cebolla morada • morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • Cebolla de verdeo • Puerro, • Choclo • Queso cremoso • Leche • huevos • zanahoria grande •

1 zucchini • 1 cebolla grande • 1 zanahoria • 4 dientes de ajo • 4 huevos • 4 cucharadas de queso crema • Queso rallado • 1 atado de cebollas de verdeo • 1 Tapa para tarta • Sal y pimienta • Ají molido • Orégano •

Lengua vacuna de 1 1/2 • Cebollas • Hojas de Laurel • Zanahoria • Caldito Verdura • Sal • Pimienta • Vinagre • Aceite • Morrón Verde • Morrón Rojo • Morrón Amarillo •