Saeideh Fathi

حبوبات مخلوط خیس خورده دو لیوان (نخود و لوبیا آبگوشتی ، عدس و لوبیا سفید) • گندم یا جو درسته خیس خورده • برنج خیس خورده یک سوم لیوان • اسفناج با سبزی آش خرد شده • گوجه کامل میکس شده یک و نیم لیوان • زردچوبه • نعنا یک ق چ سرخالی • پیاز خلالی خرد شده یک عدد متوسط • آبغوره

برنج • کشمش پلویی (لیوان فرانسوی) • گردوی درشت خرد شده • پیاز متوسط • دو نفره گوشت چرخ کرده • آرد نخودچی • زردچوبه ، فلفل سیاه کوبیده شده، زنجفیل ، ادویه کاری ، نمک • زعفران • رب انار ترش • شیره انگور یا خرما

خمیر پیتزا (از نانوایی خمیر آماده گرفتم.) • ی دونفره گوشت چرخ کرده • اسفناج بخارپز شده • زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک ، آویشن • لیوان پنیر پیتزا • فلفل دلمه ای نگینی • سیر کوچک • سس کچاپ به میزان لازم • زیتون بی هسته • پیاز بنفش کوچک

برنج • لوبیا چشم بلبلی • گوشت (ترجیحا دنده بره) • شوید خشک • گردغوره • آبلیمو • کره یا روغن محلی • سیر • ق چ دارچین • زعفران دم کرده • ق چ فلفل سیاه ساییده شده

کدو حلوایی پخته و پوره شده یک پیمانه (لیوان فرانسوی) • هویج • کرفس اندازه یک انگشت • سیب زمینی یک عدد متوسط • گوجه درشت • پیاز متوسط • جوپرک • سینه مرغ (من دو لیوان آب قلم جایگزین کردم) • نمک • آب نارنج یا آبلیمو • فلفل سیاه نصف ق چ

جعفری خرد شده • کاهو پیچ • بزرگ اسفناج بدون ساقه • کرفس • هویج خیلی کوچیک • گل کلم • گوجه بزرگ • خیار قلمی کوچیک • پیاز بنفش نقلی • مغز کلم • سیاهدونه • آب نارنج •

پلوپز لپه • برنج • گوشت طبق تصویر • سبزی خرد شده • آرد نخودچی • نمک فلفل زردچوبه زیره • پیاز رنده شده و آب گرفته یک عدد کوچک

بلغور گندم • برنج پیمانه برنج • گوجه درشت • پیاز • رب گوجه • زردچوبه

عدس • گوجه میکس یا رنده شده • رشته باندازه دو نفر • برنج نیمدانه • زردچوبه • شوید خشک • سیر برای داخل آش • سیر برای سیرداغ و تزیین آش • نعنا خشک • پیاز • آبلیمو آبغوره به دلخواه • نمک فلفل

خیار • پیاز کوچک • نعنای تازه خرد شده سه ق غ (یک ق م نعنا خشک جایگزین کردم) • لیموی تازه یا آب لیمو • نمک • عسل • روغن زیتون دو ق غ (من زیتون تازه جایگزین کردم چندتا دونه) • مقداری فلفل سیاه • سرکه (حذف کردم)

گل کلم • گوجه درشت • پیاز بنفش نقلی • خیار کوچک • چندتا برگ مرزه • جعفری خرد شده • کمی سیاهدونه • نمک و آبلیمو • فلفل دلمه ای

بادمجان • پیاز بنفش • باقی مواد طبق تصویر

بلغور جو یا گندم • مرغ • از فلفل دلمه ای سبز • به اندازه یک لیوان پوره کدوحلوایی • زردچوبه ادویه • رب گوجه • سبزی تازه در دسترس • سیب زمینی کوچک • به اندازه دو عدد پیاز متوسط • زرشک • سیر

برنج • گوشت • پیاز متوسط تا کوچک • کمی ادویه تندوری • آبلیمو • نمک • فلفل • نان و سیب زمینی برای تهدیگ

برگ کلم • گوجه کوچک • زیتون بی هسته • پیاز بنفش کوچک • کمی نمک و آبلیمو • ق چ سیاهدانه • شوید خشک آسیاب شده

لپه • سیب زمینی کوچک • گوجه متوسط تا درشت • رب گوجه • پیاز • تخم مرغ • زردچوبه • ق چ زیره • ق چ پودر فلفل تند • سبزی خشک معطر و پودر شده • آرد • نمک •

اسفناج خورد شده • سیب زمینی (متوسط رو به کوچک) • پیاز • سیر • رب گوجه • رب انار • زردچوبه نصف ق چ • پودر زیره نصف ق چ • پودر فلفل قرمز یک.چهارم • پودر زنجبیل نصف ق چ یا زنجبیل تازه

بادمجان متوسط • تمبرهندی • سرکه مخلوط • سیر • فلفل تند • نعناخشک • ق چ سیاهدانه

بادمجان متوسط • آب‌نمک • سرکه • سیر • فلفل تند کوچک • مرزه و ترخون خشک و آسیاب نشده ، یک ق غ سرخالی • نعنا خشک • پونه خشک

بادمجان متوسط • (لیوان فرانسوی) سرکه • پودر گلپر • نمک • رب انار