Wok de ternera con verdura a mi manera
Muy rico, normalmente lo hago con más verduras y con pollo, o con la carne que tenga. Es lo que tenía y lo he hecho así para aprovechar que no se pongan malas.
Wok de ternera con verdura a mi manera
Muy rico, normalmente lo hago con más verduras y con pollo, o con la carne que tenga. Es lo que tenía y lo he hecho así para aprovechar que no se pongan malas.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las verduras, las enjuagamos y la cortamos en juliana
- 2
En una sartén normal o de wok ponemos un poquito de aceite, muy poco, y si no queréis echarle también podéis no echarle, le echamos un poco de sal a las verduras y pimienta
- 3
Se pone a fuego fuertecito unos 3 o 4 minutos y vamos removiéndolo que no se queme.
- 4
Después lo ponemos a fuego medio y antes de quitarlo echamos la ternera cortada a trocitos.
- 5
Salpimenta unos 5 minutillos antes de quitarlo, le echamos hierbas provenzales y un poco de soja, como una cucharadita pequeña y una cuchara pequeña de miel.
- 6
Removemos. La verdura tiene que quedar al dente. Cuando esté unos 4 o 5 minutillos retiramos y servimos.
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