Pizza integral
Paso a paso
- 1
Cogemos una fuente y echamos harina.
En el centro hacemos un huequito, añadimos sal y levadura.
En el vaso con agua echamos aceite y vamos introduciendo lo a la harina sin parar de remover. Cuando ya vemos que tenemos una bolita homogénea la pasamos a una mesa con un poco de harina espolvoreada.
- 2
Vamos amasando bien. Cuando ya no se nos pega a las manos podemos ponerla en un plato cubriendo con el film transparente y dejando reposar 30'.
- 3
El relleno a gusto de cada uno. Yo la hago de dos sabores por petición de los comensales. :)
- 4
Estiramos bien la masa haciendo la forma que queramos y el grosor que nos guste más.(Siempre viene bien la ayudita del peque de la casa) Empezamos......echamos tomate por toda la superficie,
- 5
Un poco de queso, en la mitad echamos espinacas, gambas.
- 6
En la otra mitad las anchoas.De nuevo echamos el queso rallado y listo para entrar en el horno precalentado a 180º.
- 7
Nada más salir del horno echamos en trocitos por toda la pizza la mozzarella fresca.
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