Rollitos vietnamitas de verano
Muy fan de la comida oriental, así que de vez en cuando hacemos rollitos de obleas de arroz cada vez con unos ingredientes. Unas veces como estos, otras con langostinos, con carne... y también cambio las salsas. A ver si esta combinación de hoy os gusta. #recetasdeverano
Rollitos vietnamitas de verano
Muy fan de la comida oriental, así que de vez en cuando hacemos rollitos de obleas de arroz cada vez con unos ingredientes. Unas veces como estos, otras con langostinos, con carne... y también cambio las salsas. A ver si esta combinación de hoy os gusta. #recetasdeverano
Paso a paso
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Ablandar las obleas, de una en una, en agua caliente, conforme indique el fabricante
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Extender la oblea sobre un paño húmedo y comenzar a rellenar. Primero una hoja de lechuga (cogollo), sobre ella el salmón, a continuación la ensalada china.
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Yo ahora cuando pongo unas cucharaditas de salsa sobre el relleno y termino con el aguacate
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Enrollar la oblea y servir cortado por la mitad. A veces pongo unos brotes para adornar.
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A algunas les he puesto salsa tártara
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Aclaro que la ensalada china la lavo antes de utilizar porque no me gusta el saborcillo de vinagre que tiene 🤷🏻♀️
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