Pimero cortar el pechito en piezas luego ponerle la sal y los condimentos por arriba en seco luego poner en una bandeja y agregarle por encima un chorrito de aceite y también tirarle el vinagre por encima luego con la mano empezar a pasarle todo el condimento

Una vez hecho el paso anterior poner a cocinar al horno dejarlo y controlarlo hasta su cocción y para termina emplatar y a disfrutar de este riquísimo pechito de cerdo al horno