Fusilli lunghi al aglio olio e peperoncino

Receta que me enseñaron, haciendo la Via Francigena otros peregrinos italianos. Rápida y deliciosa, con solo 4 ingredientes, y veramente italiana
Fusilli lunghi al aglio olio e peperoncino
Receta que me enseñaron, haciendo la Via Francigena otros peregrinos italianos. Rápida y deliciosa, con solo 4 ingredientes, y veramente italiana
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal
- 2
Mientras pelamos los ajos.
- 3
Ponemos el aceite en una sartén y calentamos, añadimos los ajos y los.confitamos a fuego lento, evitando que se quemen.
- 4
Mientras, picamos las cayenas. Es importante que te enjuagues bien las manos después de manipularlas, porque si te tocas los ojos después te picarán
- 5
Cuando los ajos empiecen a dorarse añadir la cayena y cocinar durante unos minutos. Apagar el fuego y reservar.
- 6
Ciando este la pasta escurrir. Si se sirve inmediatamente no hace falta cortar la cocción con agua. Si no, pasar por agua fría. Mezclar la pasta escurrida con el aceite, al que hemos retirado los ajos y servir. Parecen simple pasta hervida pero está impresionante.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta al ajo Pasta al ajo
La hago con los restos de macarrones o pasta. Es una comida informal para disfrutar uno sol@ en casa cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Las cantidades, por tanto, van referidas a una ración. Mirinda -
Peperonata Peperonata
Una guarnición fácil y rápida para comer sano y sabroso. La peperonata es de origen italiano. Esta preparación incluye pimentones, cebollas y ajo. Su preparación es sencilla y rápida y el resultado delicioso. Chef Diosa -
Pasta al pomodoro Pasta al pomodoro
Salsa pomodoro, es una de las salsas madres de la cual nacen las salsas Napolitana, Boloñesa y Kétchup. Esta salsa se utiliza para cubrir cualquier tipo de pasta italiana. Es indispensable para cualquier preparación fácil o compleja, que requiera de una base de salsa de tomate. Chef Diosa -
Brocolini al limón con spaghetti Brocolini al limón con spaghetti
Es una receta fácil y saludable Lourdes González -
-
Spaghetti con verduras Spaghetti con verduras
Cuando era niña mi mamá preparaba esta receta y la acompañaba con milanesas era una fiesta comerlo ahora lo hago para mis hijos y le rayo queso parmesano fresco MELY CATERING -
Pasta campamento Pasta campamento
El fin de semana pasado tuve la oportunidad de ir de campamento, llevamos una parrilla eléctrica e ingredientes para preparar comida sencilla. Les dejo esta idea por si les sirve, es muy fácil, rápida y deliciosa! Barbie Maldonado -
Macarrones con salchicha italiana Macarrones con salchicha italiana
Empieza diciembre y empieza las festividades #micaminito unos cremosos macarrones con brócoli y salchicha#navidadoficial Maggie -
Pasta de achiote Pasta de achiote
En la península del Yucatán se usa esta pasta tradicional de achiote para preparar distintos platos de carne de puerco, pollo, pescados y mariscos guisados o marinados.La pasta de achiote lleva las semillas de achiote cocidas y coladas para obtener el concentrado de pasta, luego se condimenta con hierbas aromáticas y especias, se mezcla con un ácido acético (vinagre o naranja agria) y se disuelve en grasa caliente, y ya. Aunque se puede comprar listo para usar (hay distintas marcas comerciales ‘El Yucateco’ o ‘Marin’ o ‘La latina’, etc., que viene la pasta de achiote condimentado) se puede prepara en casa. lupita -
Pasta al aglio olio e peperoncino Pasta al aglio olio e peperoncino
Pedroñeras???? Allá vamooooos ¡este es mi #WeekendTour!!!! Marieta -
Spaghetti aglio olio e peperoncino Spaghetti aglio olio e peperoncino
Una receta sabrosa y sencilla, para cuando no tengas nada en casa, y te apetezca un platazo de pasta. Intento que se respete la receta italiana original. #cookpadmycook sal.sardina -
Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Quiero aclarar que me gusta escribir, y desde que estamos por esta comunidad, he descubierto que me gusta más que hablar. Escribir, me relaja, me distrae, me divierte y seguramente me siento más segura delante de la página en blanco que delante de una persona —la página espera paciente, sin prisa, sin prejuicios, siempre pendiente y sonriente de lo que yo le pueda arrojar y revelar; en cambio, la persona, habitualmente no espera, y antes si quiera de haber declamado dos palabras seguidas, notas como sus engranajes mentales ya están emitiendo su veredicto de culpabilidad sobre tu persona—. Además, para lo que hay que decir, o para lo que hay que oir… yo prefiero escribir, porque leer es voluntario, y oir, en muchas ocasiones, es absolutamente obligatorio.Yo escribo sobre todo lo que se me pasa por la cabeza, sobre las cosas que me ocurren, sobre las que me han ocurrido, o sobre las que me gustaría que me ocurriesen…sobre lo que he leído, sobre lo que he escuchado y sobre lo que me han contado. También delante de la página en blanco, mi imaginación vuela como cuando leo un buen libro, y esa libertad es indescriptible.#DelantalGlobal2024 + #YellowDay Arianne
Más recetas
Comentarios