Batimos la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta que este cremoso después echamos el huevo y la esencia de vainilla tamizamos la harina y el cacao amargo y batimos con movimiento envolvente.

Estiramos la masa en papel film y llevamos a la heladera media hora después sacamos la masa cortamos le damos forma que más te guste y en una placa enarinada y enmantecada ponemos las galletas decoramos con nuez y almeldra y al horno por 170° a 20 a 25, 28 minutos.

Después la sacamos dejamos enfriar decoramos con cerezas y chocolate..