Mejillones en salsa
Mejillones en salsa
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén el vino, una vez que echa a hervir incorporamos los mejillones limpios y tapamos con una tapadera dejamos hasta que los mejillones se abran, quitamos la parte de la cáscara que no tiene la carne y reservamos, pasamos por un colador el líquido de hervir los mejillones reservamos
- 2
Ponemos en una sartén el ajo picado y la cebolla cortada a dados, cuándo empieza a coger color la cebolla le incorporamos los pimientos cortados, rehogar hasta que todo vaya cogiendo color, salpimentamos
- 3
Le añadimos el pimentón mezclamos y seguidamente le incorporamos 100 ml del caldo de hervir los mejillones dejamos que reduzca el líquido
- 4
Añadimos el tomate triturado y dejamos a fuego medio hasta que el tomate pierda el color crudo, añadimos el pellizco de azúcar
- 5
Añadimos los mejillones y dejamos 10 minutos más para que el mejillón coja todos los sabores (listo para servir)
Recetas similares
-
-
-
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
Los mejillones son una buena fuente de vitaminas y minerales, además de muy asequibles. ¿A quién no le apetecen unos pocos?
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
En temporada de mejillones con una buena molla, como decía mi abuela: “buenos son los que se cogen en los meses con ‘R’”, salen riquísimos con esta salsa, que puede ser picante o no, al gusto de paladares.La salsa se puede preparar en Thermomix, así se facilita mucho la recetas.#aperitivo#Thermomix#pescado#las12recetas#revistacookpad
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
Comienza la temporada del mejillón, una buena y sencilla receta .#DelantalGlobal2024#Eurocopaenlacocina#Calendario2025
-
-
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
Estos mejillones son muy fáciles de hacer y rápidos, y quedan muy buenos como tapa o como comida, también puedes usar de los congelados .
-
Mejillones en salsa Mejillones en salsa
Vídeo: https://youtu.be/ijm6kp_OSGUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/03/mejillones-en-salsa.html#more
Más recetas
Comentarios (3)