Sopaipillas sureña

Name: Sopaipillas sureña
Yield: 11 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cucharada polvos de hornear; 30 g mantequilla (derretida); 1 cucharadita sal (o a gusto); 1/2 cucharadita azúcar; Agua tibia; 1 cucharadita merkén; 1 cucharadita orégano; Aceite

Jorge Pacheco @SpaceChip

4440000

Sopaipillas sin zapallo, sin levadura.

Sopaipillas sureña

Jorge Pacheco @SpaceChip

4440000

Sopaipillas sin zapallo, sin levadura.

Guardada

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Ingredientes

11 ración

Masa
2 tazasharina
1 cucharadapolvos de hornear
30 gmantequilla (derretida)
1 cucharaditasal (o a gusto)
1/2 cucharaditaazúcar
Agua tibia
Opcional
1 cucharaditamerkén
1 cucharaditaorégano
Para Freír
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar ingredientes en un bowl y agregar poco a poco el agua hasta que la masa quede homogénea.
2

Con un uslero extender la masa hasta que esta quede bien delgada (así estas quedan crujientes).
3

Realizar un orificio en el centro con un cuchillo y con un tenedor hacer más agujeros pequeños
4

Agregar aceite en un sartén y agregar un pequeño trocito de masa, así sabremos cuando el aceite esté bien caliente.
5

Freír por ambos lados, revisando que se esté dorando un poco por abajo y luego girarlas para que se sigan friendo