Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En olla poner a cocer las lentejas, arroz y zapallo, con suficiente agua para cubrir los ingredientes
- 2
Cortar muy pequeño la cebolla, zanahoria, ajo, pimentón, cilantro y sofreír en sartén, condimentar y reservar. Si se le agregara chorizo se puede cortar en rodajas y sofreír junto a estos ingredientes
- 3
Cuando ya este a media cocción el arroz y las lentejas, con un tenedor moler el zapallo y agregar el sofrito, mezclar bien y dejar unos 5 min más a fuego medio para que se integren bien los sabores. Si se quieren que queden más liquidas que en la foto solo se agrega más agua hervida a medida que se va consumiendo el agua en la cocción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Olguin le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Con mí hijo que es un super mañoso, me volví a encantar con la cocina motivándome a buscar la forma de darle más verduras y frutas de forma que el no se de cuenta que las come y de ahí nacen las mentiras saludables a la hr de comer. Soy una fiel creyente de que la comida, cocinar es una forma pura y sana de demostrar el cariño a los demás.
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