Chirlas con ajito y guindilla
lusalcidos @lucocina
Bueno y facilísimo primer plato para una comida de sábado en casa!
Chirlas con ajito y guindilla
Bueno y facilísimo primer plato para una comida de sábado en casa!
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las chirlas en un bol con sal y abundante agua. Aunque con menos tiempo es suficiente, yo siempre las dejo al menos una hora y las cambio de agua más de una vez
- 2
Calentar aceite y poner los dientes de ajo con la guindilla
- 3
Al ratito, añadir las chirlas (se puede retirar el ajo y la guindilla, yo no lo hago, dejo ambos en la sartén), el perejil, un poco de sal y el chorro de vino blanco. Tapar la sartén y dejar un par de minutos que se cocinen
- 4
Cuando se abran todas, estarán listas para comer. Muy ricas y fáciles!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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