Zarangollo murciano
No se donde vi yo esta receta pero me gustó mucho la combinación de ingredientes y decidí probar a hacerla. Resulta que buscando el nombre de este plato he descubierto que se llama zarangollo murciano y que se hace con huevo 🤔 , cosa que yo no añadí, así que lo que hice es un caaaaaaassi zarangollo o un intento de serlo 😂 . Pero bueno, me lo anoto para la próxima vez...
Lo he usado como guarnición para acompañar las pechugas, el pescado o el tofu, ¡¡queda riquísimo!!
Zarangollo murciano
No se donde vi yo esta receta pero me gustó mucho la combinación de ingredientes y decidí probar a hacerla. Resulta que buscando el nombre de este plato he descubierto que se llama zarangollo murciano y que se hace con huevo 🤔 , cosa que yo no añadí, así que lo que hice es un caaaaaaassi zarangollo o un intento de serlo 😂 . Pero bueno, me lo anoto para la próxima vez...
Lo he usado como guarnición para acompañar las pechugas, el pescado o el tofu, ¡¡queda riquísimo!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolla en juliana y pochar, que quede bien doradita y jugosita 😋
- 2
Cortar el calabacín en cubitos y saltear.
- 3
Pelar y cortar la patata en cubitos pequeños. Yo no la frío, la cocino en la sartén con una gota de aceite. A fuego alto dejo que se dore y después las dejo a fuego muy bajito con la tapa de la sartén puesta, así se cuecen y se cocinan por dentro. Quedan estupendas.
- 4
Juntar todos los ingredientes ya cocinados en una misma sartén y mezclar.
- 5
¡¡¡¡Listo para comer!!!!
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