Torta light de ricotta, manzana y frutos rojos

Name: Torta light de ricotta, manzana y frutos rojos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr ricotta descremada; 2 huevos; 1 cda esencia de vainilla; 5 sobres stevia; 3 cdtas polvo de hornear; Ralladura 1/2 limón; 1 taza frutos rojos; 2 manzanas medianas

Nadia Apa @cook_18484057

Neuquén

Súper liviana. Sin harina! Apta celíacos

Torta light de ricotta, manzana y frutos rojos

Nadia Apa @cook_18484057

Neuquén

Súper liviana. Sin harina! Apta celíacos

Guardada

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Ingredientes

500 grricotta descremada
2huevos
1 cdaesencia de vainilla
5 sobresstevia
3 cdtaspolvo de hornear
Ralladura 1/2 limón
1 tazafrutos rojos
2manzanas medianas

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar las manzanas. Colocarlas en una olla con 2 sobres de stevia hasta obtener una compota
2

Por otra parte mezclar la ricotta, los huevos, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y 3 sobres de stevia
3

Incorporar a la compota los frutos rojos (yo utilicé Cassis)
4

Verter mitad de la preparación de la ricotta en un molde desmontable Nro 3. Colocar por encima la compota y luego el resto de la preparación.
5

Cocinar a 200 grados por 30-35 minutos