Pastel de papas o de carne
Paso a paso
- 1
Pelamos al koli rabo y lo ponemos a hervir unos 8-10 min antes que las papas...sacamos una foto al vapor y otra a los kolis rabos ya con ventaja y agregamos al papage.
- 2
Ahora cortamos un poco a las cebollas, le agregamos la media cucharada de sal gruesa, el medio Kg de carne picada, la cucharadita cargada a un tercio con ají molido.........
- 3
La chacaharada de pimentón y a mezclar un poco. Luego ponemos a freírla a fuego bien bajo unos 15 min.
- 4
Luego de 5 min. le agregamos un poco de salsa de soja...después pasados los 15 la ponemos en una pyrex...........le quitamos el agua a las hortalizas que ya estaban listas y esperaban a la carne.
- 5
Le damos una buena amasada, le agregamos las yemas del gobelino de doble y...otra amasada o aplastada o revolvida y a rebocar a la carne.......
- 6
Ya lista la mandamos al horno unos 20 min a 200 grados, así sale y así lo sevimos...Buen provechooo!!!
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