Precalentar el horno 15 minutos a 180°

Separas las claras de las yemas, batir bien las claras e irle añadiendo el azúcar, una vez bien monta se le añaden las yemas, el aceite y la leche o yogurt. Una vez bien mezclado se va echando la harina y el royal

Se prepara el molde con mantequilla o aceite bien untado y se le rocía harina para que no se pegue.

Una vez lo tengamos todo preparado se mete el molde en el horno a media altura durante 45 minutos a 180°

Se saca del horno, se deja enfriar un poco y se desmolda....... Y listo