Espaguetis integrales con verduras y gambas
Reconozco que está cena ha sido improvisada, echando mano de lo que tenía, pero ha quedado tan rica que hemos repetido en más de una ocasión.
Unos espaguetis integrales con verduras y gambones al ajillo con fumet
Muy sencillo y rápido
#healthyfood #diabetestipo2 #sinlactosa #sinazucar #cookpadmycook #Mirecetario #realfood
Espaguetis integrales con verduras y gambas
Reconozco que está cena ha sido improvisada, echando mano de lo que tenía, pero ha quedado tan rica que hemos repetido en más de una ocasión.
Unos espaguetis integrales con verduras y gambones al ajillo con fumet
Muy sencillo y rápido
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Paso a paso
- 1
Primero pelar los gambones y poner en un cazo las pieles y cabezas con un poco de agua y aove. Cocer unos 15'. Reducir un poco. Colar y reservar
- 2
En una sartén fríe los ajos con la guindilla y antes de que se quemen añadir los gambones. Dar un par de vueltas y reservar. En la misma sartén rehogar las verduras con un poco de fumet a fuego vivo hasta reducir. Añadir los gambones mezclar y reservar
- 3
Cocer los espaguetis al dente. Escurrir y mezclar con lo demás a fuego vivo 2'
Servir inmediatamente
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