Tapas de alfajor saludablesSin harina sin azúcar

Name: Tapas de alfajor saludables Sin harina sin azúcar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr harina de algarroba; 100 gr almidón de maíz; 50 gr coco rallado; 1 cda cacao amargo; 40 ml aceite neutro; 2 huevos; Stevia apta para cocción a gusto (yo uso 4 cdas); 1/2 cdta bicarbonato; 1 cdta polvo de hornear; Vainilla

Muriel @cook_18941787

Buenos Aires

Esta receta la hago muy seguido, siempre tengo en el freezer estás tapitas para sacar cuando quiero algo dulce
El relleno varía según el día!! #sinharina #glutenfree #fit #sinazucar #mirecetario

Tapas de alfajor saludablesSin harina sin azúcar

Muriel @cook_18941787

Buenos Aires

Esta receta la hago muy seguido, siempre tengo en el freezer estás tapitas para sacar cuando quiero algo dulce
El relleno varía según el día!! #sinharina #glutenfree #fit #sinazucar #mirecetario

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Ingredientes

100 grharina de algarroba
100 gralmidón de maíz
50 grcoco rallado
1 cdacacao amargo
40 mlaceite neutro
2huevos
Stevia apta para cocción a gusto (yo uso 4 cdas)
1/2 cdtabicarbonato
1 cdtapolvo de hornear
Vainilla

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Paso a paso

1

Mezclamos el aceite, Stevia, huevos y vainilla. Yo hago todo en la procesadora
2

Se van incorporando los ingredientes secos hasta formar una masa lisa y suave. Dejar descansar en la heladera 15 minutos
3

Estirar de unos 3 o 4 milímetros y cortar con forma de círculo del tamaño que quieras o podés usar otro cortante que tengas
4

Poner en placa con rocío vegetal y cocinar en horno moderado 10 minutos
5

Para el relleno: dulce de leche sin azúcar, manteca de maní, mermelada o lo que más te guste!

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Muriel @cook_18941787

miércoles, 16 de octubre de 2019 a las 10:02 PM

Buenos Aires

Soy mamá, laburante, esposa y me encanta cocinar y alimentarme saludablemente. Eso y la actividad física me mantienen enfocada en mi vida y objetivos!Acá voy a compartir mis recetas y adaptaciones y también en IGvivirsaludable.vaneymu que comparto con mi amiga y motivadora!!

Comentarios (3)

Omar El Piojo @cook_16746942

sábado, 07 de noviembre de 2020 a las 02:38 PM

El coco va en la masa o es para decoración?

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