Yo siempre utilizo magra para hacer la típica carne con tomate pero a falta de pan buenas son tortas coomo dice mi amiga inma

Echamos en un vaso de batidora, el tomate el pimiento los ajos la cebolla el bote de tomate frito y pimienta. Y por supuesto el perejil. Lo batimos todo en crudo. Añadimos el pelín de azúcar para el amargor del tomate

Cuando veamos que la carne coge color le añadimos Avecrem la hojita de laurel y si queréis también pimienta y dejamos que absorba el vino.

Una vez absorvido el vino añadimos la salsa que habiamls batido. Hay que dejarlo a fuego lento durante al menos media horita ya que todo lo que hemos batido es crudo

Acompañamos con lo que más nos apetezca..yoo con patatas fritas😋😋buen provecho