Tomate relleno de jurel

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Pescado mi marido compró una caja grande de tomates. Así es que estoy haciendo de todo con ellos. Además de la típica ensalada.
Tomate relleno de jurel
#Pescado mi marido compró una caja grande de tomates. Así es que estoy haciendo de todo con ellos. Además de la típica ensalada.
Paso a paso
- 1
Preparar el cous cous según las instrucciones del envase con el agua hirviendo. Aparte pientras se hidrata el cous cous, lavar el jurel y sacarle el espinazo. Desmenuzar. Arenar el cous cous y mezclar con el jurel.
- 2
Agregar el cilantro picado. Picar el cebollín.
- 3
Agregar y mezclar bien todo. Agregar la mayonesa.
- 4
Mezclar y agregar el jugo de limón. Homogeneizar mezcla y rellenar los tomates.
- 5
Servir sobre una cama de lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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