Atole de masa

Name: Atole de masa
Yield: Según porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 1/2 litros agua; 1/2 kilo masa; 1/2 taza cacao molido; 1 cucharada canela en polvo; 1 pizca clavo; 70 gr piloncillo granulado o al gusto

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario aprovechando cuando hice las tortillas para hacer este atole y lo tome con unos tamales de chapulín con pollo que me regalo una vecina, me encanta el maíz

Atole de masa

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario aprovechando cuando hice las tortillas para hacer este atole y lo tome con unos tamales de chapulín con pollo que me regalo una vecina, me encanta el maíz

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Según porción

2 1/2 litrosagua
1/2 kilomasa
1/2 tazacacao molido
1 cucharadacanela en polvo
1 pizcaclavo
70 grpiloncillo granulado o al gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a hervir el agua con canela, piloncillo, cacao y clavo, al hervir agregamos la masa y movemos constante a partir de qué vuelve a hervir, lo seguimos moviendo por 5 minutos
2

Apagamos el fuego y dejamos enfriar un poco para tomarlo
3

Podemos ponerle leche o en si también prepararlo en leche, hoy decidí hacerlo sin leche