Sudado de Pollo 🍗

Name: Sudado de Pollo 🍗
Yield: 5 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 pollo; 5 papas pardas; 1/2 libra yuca; 1 tomate grande rallado; 1/2 pimentón rallado; 1/2 cebolla morada rallada; 2 ajos rallados; al gusto Sal y aceite; al gusto Agua

Familia Galeano Arroyave @cook_19073386

Manizales, Colombia

Como familia Caldense amamos este plato, con una buena papa parda y yuca... caserito y lleno de amor 💓
Hecha por Mamá Diana 👩🏻‍🍳
#MiRecetario
#Colombia

Sudado de Pollo 🍗

Familia Galeano Arroyave @cook_19073386

Manizales, Colombia

Como familia Caldense amamos este plato, con una buena papa parda y yuca... caserito y lleno de amor 💓
Hecha por Mamá Diana 👩🏻‍🍳
#MiRecetario
#Colombia

Guardada

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Ingredientes

35 min

5 raciones

1/2pollo
5papas pardas
1/2 librayuca
1tomate grande rallado
1/2pimentón rallado
1/2cebolla morada rallada
2ajos rallados
al gustoSal y aceite
al gustoAgua

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Sofreír el pollo limpio y sin piel en un guiso de pimentón, cebolla, ajo, tomate, sal y aceite por 15 min
2

Agregamos la papa, la yuca lavadas y peladas
3

Un poco de agua y cocinamos en olla convencional por 40 min u olla a presión por 20 min
4

Si gustan le pueden agregar al momento de servir cilantro picado finamente, yo lo omití por petición del más pequeño de la casa.