Hacemos la salsa, añadimos todos los ingredientes anteriores en un bowl y batimos. Excepto la harina.

Salgamos el pollo y lo añadimos a la salsa. Dejamos reposar unos 10 min.

En un plato ponemos los dos huevos batidos. En otro plato ponemos la harina. Y en otro plato los Corn Flakes desechos con la mano. Calentamos el aceite en una freidora.

Proceso 1234; 1-pasamos los trozos de pollo por la harina, 2-lo pasamos por la mezcla, 3-lo pasamos por los Corn Flakes, 4-los metemos en la freidora.