Fajitas de pollo

Name: Fajitas de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo muslos de pollo, sin hueso ni piel; 1 cebolla rebanada; 1 pimiento rojo rebanado; 2 tazas champiñones rebanados; 2 tazas tomates cereza a la mitad; al gusto Comino; al gusto Paprika; al gusto Sal; al gusto Pimienta,; c/n Aceite

Mo Trevino @MoTzing

Descubrí que 2 tortillas de maíz delgadas tienen 18 gramos de carbohidratos, entonces me permití caer en el antojo a pesar de mi dieta keto y preparé estas ricas fajitas #onerecipeonetree #mirecetariomx

Fajitas de pollo

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 kilomuslos de pollo, sin hueso ni piel
1cebolla rebanada
1pimiento rojo rebanado
2 tazaschampiñones rebanados
2 tazastomates cereza a la mitad
al gustoComino
al gustoPaprika
al gustoSal
al gustoPimienta,
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Freír el pollo hasta que esté casi totalmente cocido
2

Agregar la cebolla y seguir friendo hasta que se suavice
3

Agregar el pimiento y freír unos 2 o 3 minutos más
4

Agregar los champiñones, seguir cocinando otros 2-3 minutos
5

Agregar los tomates, el comino, la sal y la pimienta, dejar sazonar 1 o 2 minutos, y servir