Pique bien bien la acelga y la mezcle con todo lo demás. Las cantidades son a ojo, dependiendo de la cantidad de acelga que uses... Tiene que quedar una consistencia pastosa que la puedas sostener en la cuchara 🥄.

Pre calenté la FLIP unos minutos y luego le eché un chorrito de aceite y fui colocando cucharadas de la mezcla armando tortitas... La cerré, 5 o 7 minutos y después las di vuelta con una espátula, calculo que podría haberla girado solamente pero no quise arriesgar. Otros 5 minutos y listo!