Medallones de solomillo de cerdo con cogumelos #mialmanaque

Name: Medallones de solomillo de cerdo con cogumelos #mialmanaque
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo en medallones; Al gusto Cogumelos; 1 botellín de cerveza; 1 cucharada harina; Aceite; Pimienta; 1 cebolla; Sal; 1 solomillo de cerdo

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Medallones de solomillo de cerdo con cogumelos #mialmanaque

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

1solomillo de cerdo en medallones
Al gustoCogumelos
1botellín de cerveza
1 cucharadaharina
Aceite
Pimienta
1cebolla
Sal
1solomillo de cerdo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sellamos los medallones de solomillo, previamente salpimentados, y reservamos
2

Pochamos la cebolla a fuego lento
3

Añadimos los cogumelos, pimienta y sal. Cuando estén blanditos ponemos una cucharada de harina, tostamos un poco y echamos la cerveza
4

Ponemos dentro los medallones y cocinamos hasta reducir la salsa.