Batimos manteca, azúcar, ralladura y miel hasta formar una crema untuosa, agregamos los huevos de a uno siempre batiendo,

Tamizamos harina y polvo de hornear y se lo agregamos en forma envolvente con una espátula

Unimos todas las frutas sin líquidos volcamos la preparación en una budinera con tubo central (pueden hacerlo en budineras tradicionales rectangulares también) cocinamos en horno 170 grados unos 50 '

Antes de sacar del horno verificamos con un palito si esta bien cocido, dejamos pasar unos 10 ' y desmoldamos dejamos enfriar sobre rejilla y luego decoramos a gusto (chocolate, azúcar glas, cerezas, frutas abrillantadas) y mucho Amor !!!!!!