Cucharitas de rosetones de ibérico rellenos de gulas y setas sobre base de romescu

Name: Cucharitas de rosetones de ibérico rellenos de gulas y setas sobre base de romescu
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete gulas; 2 dientes ajo; Lonchas jamón ibérico; Al gusto Rebollones o setas; c/n Aove

Sarita Tkt @cook_18479624

Valencia

Un plato que aunque parezca rocambolesco, es muy sencillo y original. Tapa gourmet para estas fiestas además de muy saludable.
#arbolnavideño #mirecetario #saludable #realfood #healthyfood #sauraycookpad #entrantes #nuestramesanavideña

Cucharitas de rosetones de ibérico rellenos de gulas y setas sobre base de romescu

Sarita Tkt @cook_18479624

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

varios

1 paquetegulas
2 dientesajo
Lonchasjamón ibérico
Al gustoRebollones o setas
c/nAove

Guardada

Paso a paso

30 min

1

De cada loncha de jamón de hace un rosetón enrollando con los dedos.
2

Rehogar los ajos picados con una guindilla y añadir las setas picadas (reservando las pequeñas para decoración)
3

Añadirle las gulas y rehogar. Reservar.
4

Freír las setas apartadas. En el fondo de cada cuchara poner un poco de salsa romescu.
5

Montar las cucharas colocando dentro de cada rosetón una cucharadita de gulas. Coronar con una seta.