Panqueques de Avena

Name: Panqueques de Avena
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 cucharadas soperas avena instantánea; 100 ml leche; 1 huevo; 1 pizca sal; a gusto Esencia de vainilla; Manteca o rocio vegetal

Bian Paone @bianp

Buenos Aires

Panqueques de Avena

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 porciones

4 cucharadas soperasavena instantánea
100 mlleche
1huevo
1 pizcasal
a gusto Esencia de vainilla
Manteca o rocio vegetal
Tip: 4 cucharadas soperas de avena son aprox 100 gr

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Triturar la avena en una licuadora hasta lograr una harina
2

Agregar la leche, los huevos, vainilla y sal a la avena ya molida. Puede ser en la misma licuadora o en otro recipiente a mano. Mezclar hasta lograr una consistencia uniforme
3

Precalentar una sartén y agregarle un poco de manteca o rocio vegetal
4

Agregar la mezcla a la sartén de a cucharadas (no es necesario que cubra toda la superficie). Cocinar de ambos lados unos minutos.
5

Dato: esta mezcla es una base para 2 panqueques grandes (como la foto anterior). En base a esto se pueden modificar las cantidades para obtener más o menos porciones, manteniendo la proporción de los ingredientes principales (avena, leche y huevo)