Pastel de requesón y plátano
Pastel de requesón y platano, cuajado con gelatina, sin demasiadas calorias.
Este pastel es de la mitad de los ingredientes... en un molde redondo, queda mucho más bonito.
Pastel de requesón y plátano
Pastel de requesón y platano, cuajado con gelatina, sin demasiadas calorias.
Este pastel es de la mitad de los ingredientes... en un molde redondo, queda mucho más bonito.
Paso a paso
- 1
Pelar y triturar los plátanos con un chorrito de limón. (reservar). Batir el requesón con un poco de azucar ó edulcorante. (Reservar).
- 2
Calentar el agua y cuando empiece a hervir, diluir la gelatina. Dejar entibiar y seguidamente mezclar el requesón, los plátanos y la gelatina, mezclar hasta que queden bién integrados los ingredientes. Probar el dulzor y endulzar al gusto.
- 3
Humedecer un molde ó poner caramelo líquido. Verter la preparación en él. Trocear las nueces y incorporarlas al preparado. Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que esté cuajado.
- 4
Una vez cuajado desmoldar. Se puede presentar por los dos lados, en el de las nueces no hace falta decorar y si se pone por la parte de abajo decorar al gusto.
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