Bifes encebollados con polenta al horno

Name: Bifes encebollados con polenta al horno
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cebollas grandes; 1/2 morrón rojo o verde; 2 bifes; Sal, pimienta, pimentón, condimentos a gusto; 1 taza polenta; Queso 300 g aprox. O lo que gusten; 2 caldos de verdura; Orégano, pimienta, pimentón a gusto

Lilian Javier @cook_11992121

Río Negro, Argentina

Lo que tenía en la heladera eran 2 bifes y un trozo de queso cremoso, qué hacer? Y esto se me ocurrió.

Bifes encebollados con polenta al horno

Lilian Javier @cook_11992121

Río Negro, Argentina

Lo que tenía en la heladera eran 2 bifes y un trozo de queso cremoso, qué hacer? Y esto se me ocurrió.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 porciones

3cebollas grandes
1/2morrón rojo o verde
2bifes
Sal, pimienta, pimentón, condimentos a gusto
Polenta al horno
1 tazapolenta
Queso 300 g aprox. O lo que gusten
2caldos de verdura
Orégano, pimienta, pimentón a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En 2 litros de agua, colocar los 2 caldos, hacer la polenta, que quede espesa. Agregar trocitos de queso. Guardar un poco de queso para después
2

Colocar la polenta en una fuente para horno, colocarle tiras de queso, espolvorear orégano, pimienta pimentón y lo que gustes.
3

Llevar a horno y sacar cuando se dore un poco el queso.
4

Cortar la cebolla y el morrón, rehogar y condimentar
5

Una vez que la cebolla esté medio cocida, agregar los bifes y terminar de cocinar todo junto.
6

Y a comer!!