Ponemos una olla con agua y cocemos la pasta.

Picamos dos ajos y en una sartén con un poquito de aceite los pasamos un poquito con cuidado de que no se quemen para que no amargue.

Lavamos las espinacas y las añadimos al ajo...(Parecen mucha cantidad pero se quedan en nada una vez cocinadas)

Salpimentamos y añadimos los tomates (los que yo usé vienen en un bote de aceite y especias, los lave un poquito y le retiré el aceite con un papel absorbente).