Arrollado de pollo (Hervido)

Name: Arrollado de pollo (Hervido)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga deshuesada; 5 huevos; 1 zanahoria; 1 morrón; 200 gr paleta; 200 gr queso en barra; Condimentos (Provenzal, ají molido); c/n Sal; Papel film; Rollo de piola para atar

Diame Taborda @Diame_2000

Herrera, Entre Ríos

Primera vez que hice arrollado, espero prueben la receta y les guste.. 😚

Arrollado de pollo (Hervido)

Diame Taborda @Diame_2000

Herrera, Entre Ríos

Primera vez que hice arrollado, espero prueben la receta y les guste.. 😚

Guardada

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Ingredientes

1pechuga deshuesada
5huevos
1zanahoria
1morrón
200 grpaleta
200 grqueso en barra
Condimentos (Provenzal, ají molido)
c/nSal
Papel film
Rollo de piola para atar

Guardada

Paso a paso

1

Filetear las pechugas y amachacar (cosa que yo no hice 🙄) Luego estirar el papel film y acomodar las pechugas en forma rectangular.
2

Condimentar las pechugas y agregarle la sal, la paleta y el queso.
3

Picar las verduras en tiras y acomodarlas a lo largo (hervir 10 minutos previamente la zanahoria). En el centro colocamos los huevos!!
4

Arrollamos y atamos el matambre, luego hervimos el arrollado en agua con caldito de verdura y las verduras que deseen para que le de más gusto, 30 minutos más o menos, o hasta que veamos que este cocida la pechuga.
5

Luego lo sacamos y con papel y todo lo prensamos o dejamos aplastado con algo pesado hasta que se enfríe así no se desarma cuando lo cortas.
6

Por último cortar y degustar 🤩