Ensalada variada, hoy... Con melocotón!!
#delantaldorado Nunca nos cansamos de ensaladas, sanas y ricas, con melocotón, o piña y kiwi, me encantan a mi y a las pirañas de casa, sobre todo los chicos, los acostumbro!!
Ensalada variada, hoy... Con melocotón!!
#delantaldorado Nunca nos cansamos de ensaladas, sanas y ricas, con melocotón, o piña y kiwi, me encantan a mi y a las pirañas de casa, sobre todo los chicos, los acostumbro!!
Paso a paso
- 1
Lavar bien y escurrir, 6-8 hojas de lechuga, es a gusto. Lavar y picar en juliana la cebolla, pelar y rallar la zanahoria, y enjuagar un poco las aceitunas en un colador reservar
- 2
Picar el tomate pequeño, escurrir bien el maíz dulce, escurrir bien el atún, el aguacate lo dejamos para el final, para que no oscurezca. Yo lavé del almíbar los melocotones. Secar y partir en juliana o a gusto
- 3
Escoger plato o bandeja donde vayamos a poner la ensalada, montar la lechuga picada a gusto, esparcir el maíz, cebolla, zanahoria. Encima puse el atún desmenuzado, el aguacate pelar y laminar. Distribuirlo y el melocotón, y poner las aceitunas alrededor, rociar con vinagre reducción de Pedro Ximénez, y dejar min media hora en la nevera
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