Galletas de algarroba y frutos secos
#Alfombraroja#Menú# Buenos días comunidad de Cookpad, hoy vamos a probar unas galletitas de algarroba , con un pequeño baño de chocolate, más frutos secos, espero sean de sus agrados, las tengo que bañar para que a mis niños les atraiga, para mi no hace falta el chocolate, ya que ese olor me traslada a mi infancia , en el monte santiagueño, poblado de algarrobas, mistoles, chañar , tunas, pero lástima hoy ya casi se perdió todo, somos depredadores no medimos las consecuencias, pero bueno hay que seguir para adelante y concientizando a los más pequeños a cuidar nuestra naturaleza , les cuento que leí en shoot the cook sobre una receta de esta galleta, pero las adapté a mi gusto
Galletas de algarroba y frutos secos
#Alfombraroja#Menú# Buenos días comunidad de Cookpad, hoy vamos a probar unas galletitas de algarroba , con un pequeño baño de chocolate, más frutos secos, espero sean de sus agrados, las tengo que bañar para que a mis niños les atraiga, para mi no hace falta el chocolate, ya que ese olor me traslada a mi infancia , en el monte santiagueño, poblado de algarrobas, mistoles, chañar , tunas, pero lástima hoy ya casi se perdió todo, somos depredadores no medimos las consecuencias, pero bueno hay que seguir para adelante y concientizando a los más pequeños a cuidar nuestra naturaleza , les cuento que leí en shoot the cook sobre una receta de esta galleta, pero las adapté a mi gusto
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclamos las harinas, la levadura y los frutos secos, en otro, los huevós y el azúcar, luego agregamos los aceites e integramos
- 2
Luego agregamos las dos mezclas y amasamos hasta conseguir una masa suave, sin que se nos pegue en las manos, la envolvemos en film y ponemos en el congelador unos 2minutos
- 3
Sacamos y estiramos con, en mi caso un oflador de madera, le damos bola forma que nos gusta y ubicamos en una asadera cubierta con papel manteca para que no se peguen
- 4
Una vez terminado, introducimos en el horno a 200 grados por unos 25 a 30 minutos, sacamos y si queremos las bañamos en chocolate, listo
- 5
Así quedaron con un sabor exquisito, para los que van a probar por primera vez el algarroba, agregarle un poquito más de azúcar a la mezcla, espero les agrade
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