Arroz con leche
Sandra_M @cocina_practica_
Una receta que a todos nos remonta a nuestra infancia
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Infusionar a fuego mínimo la leche con la vaina entera, la rama de la canela y la cáscara del limón
- 2
Antes de que hierva agregar el azúcar para que se disuelva muy bien.
- 3
Añadir el arroz y cocinar por 40 o 45 min a fuego medio revolviendo con frecuencia.
- 4
La mezcla comenzará a espesarse y es importante hasta el final no dejar de revolver para que no se pegue
- 5
Pasado este tiempo verificar que el arroz esté tierno, de lo contrario cocinar por 3 a 5 minutos más. Retirar del fuego y sacar la vainilla, la canela y la cáscara. Servir en envases individuales. Enfriar y servir.
- 6
Si se desea se puede agregar canela en polvo por encima o una cucharadita de azúcar y caramelizar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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