Pepes usus

Name: Pepes usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus; 1 bh jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 1 batang daun sereh; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas memarkan; 2 ikat daun kemangi; 5 bh cabe rawit merah (optional); 1 batang daun bawang,iris; 65 ml santan instan; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap rasa ayam; 50 ml Air; Secukupnya duan pisang; 2 ruas kunyit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri,sangrai

Chika Soepandi @chk_14081984

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bandung
#minggu23
#2maret20

Lebih banyak

Pepes usus

Chika Soepandi @chk_14081984

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bandung
#minggu23
#2maret20

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus
1 bhjeruk nipis
2 lembardaun salam
1 batangdaun sereh
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas memarkan
2 ikatdaun kemangi
5 bhcabe rawit merah (optional)
1 batangdaun bawang,iris
65 mlsantan instan
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyapenyedap rasa ayam
50 mlAir
Secukupnyaduan pisang
Bumbu halus
2 ruaskunyit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 butirkemiri,sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus menggunakan jeruk nipis, rebus dan buang air pertama kemudian rebus kembali,saring dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus masukkan daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas. Hingga harum.
3

Masukkan usus kemudian santan,garam,gula,penyedap rasa ayam,
4

Masukkan air 50ml,masak hingga menyusut (tes rasa) matikan kompor, masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk rata.
5

Bungkus usus didalam daun pisang tambahkan cabe rawit, lalu kukus sebentar, kemudian panggang diatas teflon.Sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chika Soepandi @chk_14081984

pada 02 Maret 2020 03.55

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Memasak dan membuat kue adalah hobi yang sangat menyenangkan buat saya,sudah seperti panggilan jiwa atau yang disebut "passion" Dan cookpad bisa mewujudkan itu semua.So Do What You love with your passion!Instagram : chika soepandihappybakingcooking 🫶

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Usus Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Pisang Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya