Salsa Para Pizzas o Pastas (Salsa Pomodoro)
Nota: La salsa debería estar mas roja pero los jitomates (tomate rojo) estaban algo amarillos perdón jajaj.
Salsa Para Pizzas o Pastas (Salsa Pomodoro)
Nota: La salsa debería estar mas roja pero los jitomates (tomate rojo) estaban algo amarillos perdón jajaj.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua en un recipiente y esperar hasta que hierva por completo.
- 2
Cortar una cruz en la parte de abajo de los jitomates (tomates rojos) (esta cruz es para quitar la cascara mas rápido y para que sea mas rapida la coccion).
- 3
Después poner en el agua hirviendo durante 10 seg. solamente los jitomates (tomates rojos) y despues sacar.
- 4
Quitar la cascara a los jitomates (tomates rojos) y después cortarlos en cuartos y sacar las semillas (es muy importante que el jitomate (tomate rojo) este firme por eso solo se deja en el agua hirviendo 10 seg. a todo este proceso se le llama escalfado el quitar cascara y semillas la razón por la que se retiran las semillas de la salsa es la acidez).
- 5
Reservar los jitomates (tomates rojos).
- 6
Cortar cebolla y ajo en brunoise (cuadros de 2 mm.)
- 7
Poner a calentar una Sartén a flama baja y poner aceite de oliva.
- 8
Agregar a la sartén en el siguiente orden cebolla, ajo y jitomate (tomate rojo).
- 9
Mezclar y tapar hasta que el jitomate se disuelva en la salsa.
- 10
Agregar la albahaca después esperar 5 min. y licuar hasta conseguir una textura tersa.
- 11
Calentar una sartén con aceite de oliva y agregar la salsa de la licuadora, batir y dejar hervir.
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Salsa italiana para pasta y pizza Salsa italiana para pasta y pizza
Otra receta fácil y rápida para preparar salsa de tomate estilo italiano, para usar en pizzas y pastas. Yo uso tomate de lata para que sea más rápido, pero puedes usar tomates frescos, deben estar bien maduros y rojos, y hay que pelarlos antes de agregar a la salsa. #saludable #DASH
-
Salsa de tomate para pizza, pasta, calzone Salsa de tomate para pizza, pasta, calzone
Cada quien tiene su receta de salsa de tomate, ésta es mi preferida.
-
-
Salsa pomodoro Salsa pomodoro
#CocinaMundial2018 Italia. Ésta salsa es la salsa madre de la comida italiana. Es la base de la cual se desprenden otra variedad de salsas. Su sabor y olor característico a albahaca, hacen de los platillos una delicia...
-
Salsa Pomodoro Sonorense Salsa Pomodoro Sonorense
Exquisita Salsa de Tomate Pomodoro , para Pastas , Pizzas, Guisos, etc.
-
Pasta tortiglioni al pomodoro Pasta tortiglioni al pomodoro
Mi mejor amiga se fue a Irlanda unos meses y sé que ama con la vida la pasta con jitomate, así que quise consentirla antes de irse y le cocine esta delicia. 🍅
-
Salsa de champiñones y tomate para pasta Salsa de champiñones y tomate para pasta
Esta salsa la preparé para mi hija, que es vegetariana, en lugar de salsa de carne para la pasta. Una opción vegana, muy rica y nutritiva. #saludable #DASH #vegana -
Calabacitas con carne en salsa pomodoro Calabacitas con carne en salsa pomodoro
Esta receta es muy saludable y rica, tiene un toque italiano, por lo que tendremos algo diferente que comer 😋.
-
Salsa de la isla de Procida para pastas Salsa de la isla de Procida para pastas
Remontémonos a la costa de Italia a un ristorante pequeño en la Isla de Procida ubicada en la bahía de Nápoles, donde se mezclan los aromas del mar con el ajo, albahaca, el sazón de las especies , vino y el bullicio de los comerciantes y pescadores , la vista al mar donde vemos el bamboleo de las pequeñas embarcaciones de pescadores y turistas en esta vez prepararemos una salsa de pomodoro para diferentes pastas con un toque muy especial propio de la región
-
Pasta con salsa de pavo, pimientos y champiñones Pasta con salsa de pavo, pimientos y champiñones
Hemos estado procurando consumir menos carne roja, lo que me ha llevado a experimentar con otro tipo de proteínas, como la carne de pavo, que casi no consumíamos. Como nos encanta la pasta, busqué alternativas de platillos que incluyeran pasta y pavo. Revisé varias y de todas esas y algo de imaginación, surgió esta receta. ¡Rica, nutritiva y muy rendidora! #imagina #saludable #DASH -
-
Salsa de carne para pasta Salsa de carne para pasta
Esta es una salsa básica y sin muchas complicaciones para servir con la pasta que prefieras. Usé tomates de lata, pero si prefieres puedes cocer tomates frescos y pelarlos para agregarlos a la salsa. #saludable #DASH
Más recetas
Comentarios (2)