Bombones de licor
Los favoritos de mi chico que son rellenos con licor y cereza en almíbar. Los he hecho para decorar la mini tarta que le he hecho. Lo principal es usar ingredientes de buena calidad y merece mucho la pena.
Bombones de licor
Los favoritos de mi chico que son rellenos con licor y cereza en almíbar. Los he hecho para decorar la mini tarta que le he hecho. Lo principal es usar ingredientes de buena calidad y merece mucho la pena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos derritiendo el chocolate al baño María, fuego medio alto pero que no llegue a hervir porque el agua nos estropearía el chocolate.
- 2
Mientras prepara una bandeja que nos servirá para poner el molde y recoger el chocolate. Ha de estar muy limpia y seca. Agrega el chocolate, dale unos golpecitos para evitar burbujas, espera pocos segundos y dale la vuelta para volver a vaciar el molde.
- 3
Utiliza una rasqueta o cuchillo para alisar la superficie. Congela 15 minutos. Mientras, mezcla la leche, el azúcar y el licor y remueve. Pasado el tiempo, rellena un poquito cada espacio con el líquido y el trocito de cereza pero has de dejar espacio para más chocolate.
- 4
Acabamos de rellenar con más chocolate derretido, unas suaves golpecitos al molde y retiramos exceso con la rasqueta. Congelar al menos 2h30.
- 5
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