Extendemos la masa en un molde desmontable

Se prepara la crema con 1 vaso de leche, una yema de huevo, 2 cucharadas de azúcar, un chorrito de vainilla y una cucharada de maicena.

Se echa la crema cuando ya esta fría encima de la masa quebrada.

Se corta otra lámina a tiras y adornamos en forma de reja.

Pintamos la superficie con huevo batido

Espolvoreamos con azúcar glass