Torta tipo brownie con Chantilly y fresas

Name: Torta tipo brownie con Chantilly y fresas
Yield: 10 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3/4 taza cacao; 1 1/2 taza azúcar; 1 1/2 taza harina; 1 taza aceite de canola o girasol; 2 cucharadas Vainilla; 1/4 taza agua; 4 huevos; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharada polvo para hornear; Fresas para decorar; 400 ml Líquido para preparar Chantilly; 1 taza azúcar impalpable; 1 cucharadita esencia de vainilla

Ailema Angel @Ailema

#sanvalentin #delantaldorado Torta de chocolate tipo brownie, muy rica, que compartimos este 14 de febrero. El chocolate y las fresas siempre son una buena opción para ocasiones especiales.

Torta tipo brownie con Chantilly y fresas

Ailema Angel @Ailema

#sanvalentin #delantaldorado Torta de chocolate tipo brownie, muy rica, que compartimos este 14 de febrero. El chocolate y las fresas siempre son una buena opción para ocasiones especiales.

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Ingredientes

10 porciones

3/4 tazacacao
1 1/2 tazaazúcar
1 1/2 tazaharina
1 tazaaceite de canola o girasol
2 cucharadasVainilla
1/4 tazaagua
4huevos
1/2 cucharaditasal
1 cucharadapolvo para hornear
Fresas para decorar
Para la Chantilly
400 mlLíquido para preparar Chantilly
1 tazaazúcar impalpable
1 cucharaditaesencia de vainilla

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Paso a paso

1

Para la torta, mezclar todos los ingredientes secos.
2

Batir los huevos junto al aceite y el agua, y cuando todo esté unido agregar poco a poco la mezcla de lo seco (harina, cacao, polvo para hornear, azúcar y sal)
3

Colocar la mezcla en una bandeja con papel manteca y hornear a 200° hasta que al pinchar con un cuchillo o palillo éste salga limpio. Cortar en forma que más guste. Yo usé un cortador de corazón.
4

Previamente refrigerar durante 12 horas el líquido para Chantilly. Batir bien frío a velocidad alta hasta que se ponga cremoso, agregar el azúcar impalpable y la esencia de Chantilly. Y con una manga decorar las porciones de torta.
5

Lavar y cortar las fresas/frutillas en rodajas finitas conservando la hojita y abrirlas en forma de abanico y decorar arriba de la.crema Chantilly.
6

Otra opción, es si se tiene colocar una hoja de menta en lugar de la hoja de la fresa.