Lavar, pelar y cortar en cubitos las frutas. Colocar el azúcar y dejar en la heladera por 2 horas como mínimo. (yo lo deje toda la noche)

Yo lo mixeo por que me gusta más la consistencia.

Como me doy cuenta cuando esta listo? Coloco una cucharadita de mermelada en un plato y lo llevo a la heladera por 5 minutos. Cuando lo saco y paso el dedo o una cuchara por el medio, tiene que quedar un surco, y no se debe unir. Apagar el fuego y dejar hasta que se enfríe bien, para colocarlos en frascos.