Un clásico con mucho sabor que no puede faltar en las fiestas #RecetasNavidad Esta es una versión más clásica que mi otra receta publicada.

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Son unas tortitas de garbanzo muy modificadas, como las hacía mi mamá, el falafel original se prepara en forma de croquetas y por lo general los garbanzos se muelen en crudo, lo cuál desde luego es muy complicado, les pongo pues la receta de mi mamá digamos que mucho más moderna. #DelantalDorado

En las recetas de la abuela y mamá las de col son muy nutritivas, económicas y rendidoras . Por supuesto deliciosas. Muy buena para convivios, si las tostadas son menos grandes. Yo sirvo este platillo con tortillas echas a mano con masa nixtamalizadas y tostadas en comal. Pero con tostadas comerciales rinde mucho más

Es una receta que bien puede ser vegana. Es una buena opción para comer más vegetales con mucho sabor y combina con carnes, pastas, arroz, etc. Buen guiso para los niños porque es muy colorido.

una receta con mucho hierro que no puede faltar en casa, son bastante sencillas, y rápidas.

Como toda amante de la experimentación, se me ocurrió esta receta de crema de chiciaros pero en na versión vegana... No me imagine que fuera a salir tan rica la verdad 😋

Ya les había puesto un salmón muy parecido solo que este resulta mucho más sencillo de preparar

Esta berenjena es más que buena #DelantalDorado

#LaCocinaNosUneLes pongo la receta de las hamburguesas como las hacía mi mamá, muy diferentes de todas las que encontramos en todos lados.

Los tacos dorados de diferentes guisados, en México, son llamados quesadillas. En esta ocasión presento una versión vegana de quesadilla de pescado, realizada con garbanzos y hoja de alga nori.

En casa estamos tratando de comer más saludable y no puede faltar el pan, así que voy incorporando la avena 😋