Muffins de zanahoria sin azúcar

Name: Muffins de zanahoria sin azúcar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias medianas hervidas y pisadas; 1 taza leche; 1 1/2 taza harina integral; Pimienta recién molida a gusto; 10 sobres edulcorante; 2 cdas aceite; 1 taza leche; 2 huevos; 1 cda polvo hornear

Timoteo Pregot @tim_1704

Berazategui, Buenos Aires

#maratoncookpad estos muffins los hice porque amo la zanahoria, y porque al no poder comer azúcar, se me ocurrió hacer algo dulce e intentar probar algo nuevo

Muffins de zanahoria sin azúcar

Timoteo Pregot @tim_1704

Berazategui, Buenos Aires

#maratoncookpad estos muffins los hice porque amo la zanahoria, y porque al no poder comer azúcar, se me ocurrió hacer algo dulce e intentar probar algo nuevo

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Ingredientes

2zanahorias medianas hervidas y pisadas
1 tazaleche
1 1/2 tazaharina integral
Pimienta recién molida a gusto
10 sobresedulcorante
2 cdasaceite
1 tazaleche
2huevos
1 cdapolvo hornear

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Paso a paso

1

En un bowl mezclamos la leche, el aceite, la pimienta, el edulcorante y los huevos. Yo le puse una pizca de canela en rama
2

Vamos integrando de a poco la taza y media de harina integral y el polvo de hornear
3

Llenamos los pirotines y llevamos a horno medio 20 min o hasta que este cocido
4

Una vez terminada la cocción, a disfrutar