Pan con jalea de arazá
#delantaldorado Para el desayuno o merienda, rico, rendidor y económico.
Paso a paso
- 1
Mezclamos harina, azúcar y levadura.
- 2
Hacemos un hueco en el centro, ponemos el aceite y tomamos la masa con el agua tibia hasta que quede suave y no se pegue. Amasamos hasta que quede lisa y ponemos en un bol tapado en lugar cálido a levar.
- 3
Cúando dobló su volumen, sacamos el aire y estiramos en forma rectangular. Ponemos la jalea y arrollamos. No poner jalea muy cerca del borde. El dulce al calentarse muchas veces rompe la masa por lo que aconsejo no usar una chapa nueva ya que al salirse el dulce se puede quemar y arruinarla.
- 4
Dejar leudar por media hora aprox. y hornear a 180°C. Despegar y dejar enfriar antes de cortar.
- 5
Observaciones: Se puede usar otro tipo de dulce, membrillo, batata, zapallo, etc pero que sea consistente.
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