Licuar los jitomates, la cebolla y el ajo con una pizca de sal y una taza de agua o caldo de pollo. Reservar.

En una cacerola poner aceite a calentar y una vez que esté caliente agregar la sopa, yo usé fideo. Freír muy bien, la pasta tiene que tomar un color dorado para saber que ya está lista.

Ya que esta dorada la sopa se agrega el jitomate y se deja hervir con dos tazas de agua o caldo de pollo. Agregar más sal si la necesita y dejar un hervor más.

TIP: Se puede hacer la sopa de preferencia (moño, munición, hojuelas, caracol, fideo, codito, etc). Si se desea se pueden agregar vegetales (zanahoria, papa, calabaza, chayote, espinacas, acelgas, etc) o pollo deshebrado. Los vegetales se agregan al momento de agregar el jitomate a la cacerola.