Se calienta el agua a fuego algo, hasta hervir, se le agrega la sal y cuando el agua recupere el punto de ebullición y se agrega la pasta, cocinándolo durante unos 10 minutos, aproximadamente. Se escurre la pasta y se reserva.

En una sartén se derrite la mantequilla y se le agrega la la he, la crema y los quesos parmesano, manche y mozzarella para que se derritan e incorporen haciendo una salsa, agregando la nuez moscada y la pimienta.

Ya derretidos los quesos, se añaden el jamón y la pasta y se mezclan hasta integrarse completamente.